私は梅干しをアテに酒を飲むのが好きだ・・
でも、最近の梅干では酒が飲めない・・
そう・・甘いんです
田舎から送ってくるやつも、知りあいから頂くのも、みんな甘い
はちみつなんて入っているのも・・いつからだろう梅干しが甘くなったのは・・
自分は、色は真っ赤で、シソがあって、塩が吹いているような梅干しが好き
昔、親父がそれで酒を飲んでて、子供の私が少しつまんだら、酸っぱくて震え上がったあの梅干しは今どこに・・
そんなある日、近所のよく買う魚屋さんが、なぜか梅干しを漬けて売っているのを発見・・真っ赤でシソもある・・早速買ってみた
それがなかなかうまかった・・酒のアテになる・・
しばらく、それにはまっていたんだが、やっぱりまだ物足りない、もっと酸っぱいのが欲しいって言ったら、なんと魚屋のおかみさん・・特別に私専用の強烈なのをつけてくれた・・
しかも、樽で・・毎日食っても半年以上かかるぞってくらい
しかも・・強烈な味です・・これこれ・・ううーーん美味だ
毎晩これで一杯やってるんです
それがこれです・・これはまだほんの一部・・まだ大量にある
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今日(京)の暖簾